饭店为员工购买保险通常遵循以下步骤：
确定保险需求
了解饭店员工可能面临的风险，如意外伤害、疾病、雇主责任等。
根据饭店的规模和员工需求，选择合适的保险产品，如团体意外险、雇主责任险、社保等。
选择保险公司
通过网络搜索、咨询专业人士或向朋友和家人了解保险公司的信誉和服务质量。
考虑保险公司的历史记录、客户满意度评价以及理赔效率。
了解保险产品
阅读保险合同或咨询保险公司了解保险费用、保险期限、保险金额、保险责任等信息。
购买保险
向保险公司提交购买申请，提供员工和饭店的相关信息。
保险公司审核通过后，签订保险合同，并支付相应的保险费用。
保持记录
保存保险合同、保险费用支付记录等相关文件，以备查询。
