您可以在潮州市社会保险基金管理局办理养老保险的缴纳。以下是具体的办理地点和联系方式：
潮州市社会保险基金管理局
地址：潮州市区城新路怡景大厦
邮编：521000
办公时间：周一至周五 8:30-12:00，14:30-17:30（国家法定节假日除外）
办公电话：0768-2105723
您也可以选择前往当地的社保经办机构，例如湘桥区社保局、潮安县社保局、饶平县社保局等地进行办理。
办理养老保险时，请携带以下材料：
有效身份证件（身份证、户口簿等）
近期免冠一寸照片两张
社保经办机构要求的其他相关材料
办理流程通常包括：
1. 携带所需材料到社保经办机构申请
2. 审核通过后，确定养老保险缴费基数
3. 到收费处进行缴费
4. 领取社保卡
请注意，办理时可能需要根据最新的政策和流程进行操作，建议您在前往之前联系当地社保机构确认最新的办理要求和流程
