根据提供的信息，以下是有关畜禽保险的一些具体细节：
1. 生猪养殖保险：
保险金额：500元/头
保险费：20元/头
缴费比例：农户自付最多30%，剩余由政府补贴
2. 家禽养殖保险（以肉鸡为例）：
保险金额：肉鸡12元/只；批发价格附加保险金额：肉鸡5元/只
保费：具体保费未提及，但农户自付比例可能与政府补贴相关
3. 特色水果种植保险（以岭南特色水果为例）：
保险金额：香蕉1200元/亩，木瓜1200元/亩，荔枝900元/亩，龙眼900元/亩
保费：具体保费未提及，但农户自付比例可能与政府补贴相关
4. 其他畜牧业保险信息：
保险金额和费率可能因地区、保险产品而异
农户自付比例通常在20%至40%之间，剩余由政府补贴
请注意，上述信息可能因地区、具体保险产品和政策的不同而有所变化。建议直接咨询当地保险公司或相关政府部门获取最新的保险政策和详细信息
